Recept: Keso ala malta

 

500g keso

2 dl vispgrädde

1-2 clementiner

½ tsk kanel

½ tsk krossad anis

1 vaniljstång

Skölj keson i sil och låt rinna av ordentligt. Vispa grädden hårt och tillsätt innehållet av en vaniljstång.

Skala och klipp clementinen i små bitar, krydda med kanel och anis.

Spar några bitar till dekoration och blanda ner resten av frukten i kesogrädden. Fördela i 6 små glas och pudra lite kanel över.