Matinspiration!

Många frågar var jag hittar mina recept och svaret blir alltid det samma, här på nätet, i kökböcker och i mitt eget huvud. De flesta recept går att GI-fiera, som jag kallar det , och om inte så får jag oftast en idé till en ny rätt.

Jag älskar nya smaker och provar mig fram till nya kombinationer, det brukar bli bra. Numera kan jag läsa ett recept och veta hur det kommer smaka innan jag lagat det, brukar till och med modifiera recepten redan i huvudet. Fy så förmätet av mig, va?!

Mat är spännande, så mycket färger, dofter och smaker som går att kombinera i det oändliga! Jag vill uppmana er att prova något nytt i dag och delge oss andra gärna om ni hittar något riktigt bra, man kan aldrig få för många recept...

Så här ser det ut vid vårat köksbord:

Vi fick till slut specialbygga en hylla till kokböckerna, jag tycker att de förtjänar att få visa sina oftast vackra framsidor, inte bara ryggarna.

Längst ner står mina egna pärmar, en vardera för förrätt, varmrätt och dessert/bak. Flest recept har jag dock i datorn...

Undrar varför jag blev tjock?!!