Vart tog landet Lagom vägen?

Är det inte så att Sverige är det enda land i världen med ordet lagom i ordlistan? Men vi verkar ha glömt betydelsen av det. Kan vi inte ta till oss innebörden igen? Det behövs.

 

Allt ska gå så fort och till så extrema nivåer. Tappar man inte flera kilon i veckan så undrar man vad som är fel. Motionerar man inte så svetten lackar varje dag, ja då kan man lika gärna låta bli och äter man fel mat en lunch, då är allt kört och livet måste börja om på noll…

 

Ge kroppen och framförallt psyket tid att förändras. Gå ner i lagom takt.

Ät lagom mycket. Motionera lagom.

Jag tycker personligen att rörelse ska vara en källa till njutning under tiden du går ner i vikt, gör saker du tycker om och i en nivå som passar din kropp vid just det tillfället. Det kommer tid sedan när du kan ta tag i en seriösare jakt på styrka och kondition. Man har så mycket ändå att kämpa med ändå att man inte behöver ställa ännu ett krav på sig själv som kan leda till besvikelse.

Kom ihåg att vara närvarande i nuet, håll inte blicken i fjärran på allt det som ska ske sen, sen när du är smal... Öppna ögonen och njut av livet med allt vad det innehåller, det kommer att ge vardagen mer färg och resan betydligt trevligare.

 

Det finns ju en anledning till att man brukar säga:

Resan är en del av målet.

Lax med citronphiladelphia

Strö ut hackad dill på en bit plastfolie, lägg gravad lax omlott i en rektangel.

Rör ihop en burk philadelhia med rivet skal från en citron och späd med citronjuicen till lagom konsistens och smak.

Krydda med svartpeppar och bred ut blandningen på laxskivorna. Rulla sedan ihop dem som en rulltårta.

Lägg i frysen tills en halvtimme innan servering då du skär upp rullen i centimetertjocka bitar.

Helt ljuvligt!

Ida och frågespalten ;-)

"jag kan hålla med till viss del men jag tycker bloggen är kanon som den är. skulle vara tråkigt om det blev en frågespalt. gillar lagom kompott med recept, matsedlar och framförallt dina tankar. det är det som gör denna sidan så fantastisk tycker jag. att den är personlig och man kan relatera till sig själv i det du skriver. du är toppen, fortsätt kämpa och inspirera. man märker att din sida och det du gör betyder mycket för många läsare! kram  /Ida"

Tack snälla du, vilka varma ord!

Jag lovar att den inte kommer att bli en ren frågespalt.

Ibland finns det dock kommentarer som i min mening behöver lyftas fram och då gör jag ett inlägg utav det men just svar på rätt allmäna frågor , de kommer att hamna bland bloggens kommentarer.

Det blir kanske lite letande ibland men det känns som att det kan vara en ok lösning?

Svar på era kommentarer

"Jag kom på en sak jag saknar som jag upptäckte nu när jag läst många kommentarer på dina blogginlägg. I vissa fall ställer folk frågor som du svarar privat på och de svaren kommenteras sen här utan att vi fått ta del ac svaren.

Jag skulle önska att du gav svaren direkt här så vi andra får ta del av dem. Jag menar då svar som inte är för personliga, typ matfrågor, recept, vart man köper diverse osv.

Som det är nu blir man bara nyfiken när nån ställt en fråga här och sen förstår man indirekt att du svarat då de fortsätter inläggen här.

Hoppas du förstår vad jag menar. :) /Tina"

Ja, det är klart att jag ska lägga in de svaren här också! Tack för tipset Tina!  

Jag har bara tänkt att jag vill svara personligen men det hindrar ju inte att jag kopierar in mitt svar här sedan så fler kan ta del av det.

Ut med nötterna, in med protein!

Helgens stora intag av nötter gjorde att proteinintaget har blivit lite lågt så jag ska fylla på med extra mycket idag.

Tidig frukost: ca 1,5dl filmjölk med kanel, ingefära och kardemumma

Frukost nummer två/mellanmål: Omelett med extra mycket skinka.

Lunch: Ugnsgrillad kycklingfilé med keso och grönsaker

Mellanmål: Räkor, rödlök, en klick creme fraiche och citron

Middag: Lax och acoacdosallad.

Kväll: Lite ost av oilka sorter (och the förstås! )

Alldeles för gott!

Undebara svägerskan har varit på besök i helgen och med henne kom en gigantisk påse med naturella cashewnötter blandat med tranbär. Sälv hade jag salta jordnötter hemma och den fick raskt dyka ner tillsammans med sina nötkompisar.

Det skulle jag aldrig ha gjort... Sjukt gott och jag har ätit alldeles för mycket nötter i helgen. Således kommer den blandningen inte innanför detta hems dörr igen .

Även om dessa nötter och tranbären är ok i Gi så är inte mitt beteende det. Att fortsätta äta trots att jag sedan länge är nöjd och plötsligt hitta mig själv med handen i nötskålen när jag egentligen skulle gå och göra the!

Fel kosts påverkan på knoppen är för mig värre än vad den gör mot kroppen.

Vad läser ni helst inne hos mig?

och vad saknar ni?

Jag är genuint intresserad, bloggen är för er! (Även om det fungerar som ett slags terapi även för mig .)

Är det något som ni inte tycker om?

Ny helg och ny vikt!

Härligt att fredagen är här!

Det ska bli så skönt att få ha hela familjen samlad i två dagar. Fast går inte veckorna oerhört fort? Jag tycker att det är som om någon trycker på fast forward knappen lite då och då under veckan och plötsligt är det torsdag fastän man själv vaknar med onsdagskänsla i hela kroppen...

Vågen har inte sin ff-knapp intryckt, det går i maklig takt och det tycker jag faktiskt är lite skönt, nu kan jag kanske hinna i kapp min spegelbild?

Jag blir förvånad när jag ser mig själv på bild för nu har jag viktmässigt passerat den inre bilden som jag haft av mig själv...

Den stämde aldrig med 137kg men inte riktigt nu på 93,7kg heller.

Kesoplättar på smaksatt keso

Hur smidigt som helst!

Jag valde feta/oliv och hackade i lite färsk basilika, fixat!

(Just den här keson är dessutom jättegod att blanda ner i smeten när du gör köttfärslimpa men mer om det tipset en annan dag )

Receptet igen:

2 ägg

1 liten burk keso

3msk dinkelmjöl

Stek i smör på medelvärme, de kräver ganska lång tid på första sidan för att inte falla isär när du vänder dem. Lossa kanterna lite innan också.

Det är inte svårt att ta sig ut...

...när det ser ut så här runt kröken. Känns som att bo på landet mitt i stan!

Dagens intag!

En delikat frukost  på samma gamla filmjölk som alltid, fjällfil 4,2% fett, lite hackat äpple, kanel, kardemumma och ingefära, ca 1,5-2dl + ett kokt ägg med trocomare örtsalt.

Promenadmellanmål: Lyxvatten, dvs Loka med päronsmak, och en liten näve nötter

Just nu: lunch framför datorn: 10 köttbullar, ca 2 msk quinoa smaksatt med liten gräddskvätt och en tsk vitlöksost blandat med ett lass grovt rivna morötter, bubbelvatten till och kaffe med mjölk efteråt.

Planerat mellamål runt 15: Liten bit kyckling som eg tillhör middagen och en tomatsallad med lök och balsamvinäger. Vatten

Middag ca 18: Kycklinggryta med grönsaker, smaksatt med curry & cocosmjölk. Grönsallad och vatten till.

21: Stooor kopp the med mjölk.

Dagens matsedel

Efter önskemål så ska jag försöka att då och då skriva in en hel dags meny. Här kommer dagens:

Frukost: Två stekta ägg, en skiva köttfärslimpa från gårdagen, kaffe med mjölk och ett glas vatten.

Mellanmål: 1/4burk makrill i tomatsås och ett par matskedar keso

Lunch: Kycklingsallad och Loka citron inne i stan.

Mellanmål: Filmjölk med hackat päron, valnötter och kardemumma. Ett glas vatten.

Middagen kommer bestå av fiskgratäng och varma grönsaker: broccoli, ärtor och majs. Bubbelvatten med färsk lime till.

I kväll: En kopp the med mjölk och en liten skvätt grädde.

Snabbmat! Korvgryta med dragon och dijon.

Ge falukorvshalvmånarna lite färg i stekpanna, slå på 1dl creme fraiche, späd med mjölk, krydda med 1msk torkad dragon, 2tsk dijonsenap, 2 pressade vitlöksklyftor, en skvätt soya, svartpeppar och salt. Klart!

Servera med en grönsallad och quinoa.

(Glöm inte sockerärtorna i salladen, de ger en underbar krispig sötma!)

Pepp och positivt tänkande är ledorden från A big deal

Det du skriver här är helt klart en nyckel till framgång!

Man måste lära sig att man är värd att få ut det bästa av livet, att den här tiden, kraften och alla känslorna som man lägger på sig själv under en sådan här resa är välinvesterade.

Tänk så här, om det hade varit ditt barn som behövde vad du behöver nu, hur hade du agerat? Vad hade du sagt? Och hur stolt hade du inte varit när han eller hon lyckades ta sig över ett hinder?!

Behandla dig själv på samma sätt

A big deal skriver tänkvärt om att berömma sig själv i sin blogg:

http://abigdeal.wordpress.com/

"Nu har jag infört en ny kategori som jag kallar Pepp. Det är något jag ska försöka bättra mig på att göra, peppa mig själv. Jag har alltid varit den som peppat andra i allting men aldrig kunna berömma mig själv. Inte ett endaste futtigt lite ord om att jag kan vara duktig på någonting. Något jag inte tror att jag är ensam om. Men det ska jag försöka ändra på. Pepp och positivt tänkande är ledorden.

Så nu får ni andra göra det också. Kommentera och skriv minst tre bra egenskaper du har! Minst."

Vad är nyttigt?

Så är skriver Maja om ett av mina mellanmål (http://www.metrobloggen.se/jsp/public/permalink.jsp?article=19.482988)

"wow så gott det såg ut! Men det kan väl inte vara så vidare nyttigt?=)"

Nyttigt enligt viktväktarna eller med lågt glykemiskt index? Det är ju en betydande skillnad däremellan...

Det finns inget likhetstecken mellan GI och lågkalorikost och vad som är rätt och riktigt för dig får du avgöra alldeles själv.

Trots många vändor på viktväktarna och därmed lika många föreläsningar om att fett är farligt är jag är inte längre övertygad om att de har rätt. Det här fungerar för mig och jag är oerhört glad och tacksam över att jag vågade ge det en chans trots att det med samhällets fettprediktningar i ryggmärgen kändes lite läskigt i början...

"Har provat VV ungefär 10ggr, och slutat lika många"

"Tack du underbara människa. Tack vare dig har jag nu minskat med 9kg. Hade det inte varit så att jag sprungit över din blogg på familjeliv hade jag troligtivs nu vägt över 100kg. Men icke. Ja, nä det är inte DU som gjort det, men DU har inspiretat mig så... Har provat VV ungefär 10ggr, och slutat lika många ;-) Men nu känns det som om det är på riktigt och att jag kommer nå min målvikt, nångång framåt sommaren/hösten, det får ta den tid det tar. För det är inte Jobbigt!! Tusen Kramar och Tack! /Joki"

Det är så jäkla härligt att läsa det här!

Grattis Joki! Självklart är det du som gör jobbet men jag är jätteglad att du hittar inspiration här, från mig och alla som kommenterar som bidrar med kloka ord, egna erfarenheter och positiv peppning!

Just den här meningen innehåller så mycket mer än bara de skriva orden: "Men nu känns det som om det är på riktigt och att jag kommer nå min målvikt, nångång framåt sommaren/hösten, det får ta den tid det tar."

Framtidstro, självtillit och ett lugn som inspirerar.

Hör av dig igen och berätta mer från resans gång!

Matinspiration!

Många frågar var jag hittar mina recept och svaret blir alltid det samma, här på nätet, i kökböcker och i mitt eget huvud. De flesta recept går att GI-fiera, som jag kallar det , och om inte så får jag oftast en idé till en ny rätt.

Jag älskar nya smaker och provar mig fram till nya kombinationer, det brukar bli bra. Numera kan jag läsa ett recept och veta hur det kommer smaka innan jag lagat det, brukar till och med modifiera recepten redan i huvudet. Fy så förmätet av mig, va?!

Mat är spännande, så mycket färger, dofter och smaker som går att kombinera i det oändliga! Jag vill uppmana er att prova något nytt i dag och delge oss andra gärna om ni hittar något riktigt bra, man kan aldrig få för många recept...

Så här ser det ut vid vårat köksbord:

Vi fick till slut specialbygga en hylla till kokböckerna, jag tycker att de förtjänar att få visa sina oftast vackra framsidor, inte bara ryggarna.

Längst ner står mina egna pärmar, en vardera för förrätt, varmrätt och dessert/bak. Flest recept har jag dock i datorn...

Undrar varför jag blev tjock?!!

Vätskekontroll

Ni glömmer väl inte dricka i dag va?!

Trots att det är helg så syftar jag på vatten, mitt smakar saftiga solmogna apelsiner i dag!

Fredagsfrukost

Filmjölken fick sällskap av cocos, kardemumma och extra mycket hallon dagen till ära.

Senare kommer jag fylla på med lite protein: skinkrullar med philadelphiaost.

Veckovägning i dag med och några hekton har smitit under veckan, må de aldrig komma åter!

Dagens vikt: 94,2

Hemmagjorda köttbullar med kalvfondssky

500g blandfärs

1 äggula

½dl grädde

2 tsk dijonsenap

2 rejäla vitlöksklyftor

1tsk Köttfärskrydda

salt

grovmalen svartpeppar

Vispa ur pannan med 2 dl vatten, 1-2msk kalvfond, soya och peppar. Låt koka hop ett par minuter. Har du en skvätt rödvin ståendes hemma så gör den sig utmärkt i också!

Kycklingwok med färsk ingefära, lime, chili och cocosmjölk

3-4 kycklingfiléer

I påse wokgrönsaker

1lime

2 stor bit ingefära

1 burk cocosmölk

Kycklingfond

Chiliflagor

Salt & Peppar

Dela kycklingfiléerna i mindre munsbitar och ge dem lite färg i stekpannan, salta och peppra.

Skiva ingefäran tunt och tillsätt den och wokgrönsakerna. Häll på cocosmjölken, kycklingfond och chilin, riv ner skalet på limen och pressa i saften. Låt koka ca 5-10 minuter till kycklingen är färdig.

Riv lite extra limeskal på woken innan serveringen.

Tappa sugen?

"Är bara nyfiken på om du någon gång tapat sugen?? Eller hur du gör för att inte tappa den?

Jag är skitduktig en vecka, kanske två, men sen trillar jag dit igen... *lessen /Malla"

Nej, jag har faktiskt adrig gjort det. Livet har så radikalt ändrat sig för mig och jag är ju med stormsteg på väg mot min idela vikt att jag aldrig skulle drömma om att byta ut min kost mot snabba kolhydrater igen.

Jag äter hela tiden förebyggande, jag tror att det kan vara en del i min framgång. Att hela tiden ha bra mat i kroppen så inte dipparna kan komma och bråka med motivationen. Det finns ju liksom ingen aledning att äta fel när inte suget finns där.

Jag tror också att mitt positiva tänkande gör gott! Jag fokuserar bara på bra saker. Jag liksom alla andra hamnar på viktplatåer men då väljer jag att koncentrera mig på något av det andra som Gi för med sig, piggheten, orken i kroppen, det jämna humöret. Det handlar långt ifrån om bara siffrorna på vågen för mig.

Ta en dag i taget! Om en dag inte blir så bra som du tänkte när du startade den så kommer det alltid en ny i morgon. Vad gör det att det tar en vecka extra att nå ditt mål, det är ju resten av ditt liv vi talar om, inte bara beach 2008

Vaaaarm...

...och genomsvettig för andra gången i dag. Första gången under en långpromenad på stadens bakgator, gick där jag aldrig gått förut och backarna var fyllda med underbara små pittoreska trähus varvat med gigantiska tegelkolosser i engelsk stil. Så häftigt att upptäcka sin hemstad gång på gång!

Nu har jag precis kommit hem dagens andra promenad, har hämtat flisan från förskolan och de lite stumma benen bönföll mig att be Stella kliva av ståbrädan i uppförsbacken. Jag funderade ett ögonblick och bytte sen spår: Äh, just do it.

Och det gjorde jag

Ulrika kommenterar om affirmationer

"Verkligen ett bra inlägg om affirmationer.
När min dotter blev sjuk och jag var tvungen att peppa mig själv och henne, så satte jag upp lappar i hela lägenheten. Och det funkar verkligen, man läser de små raderna sååå många gånger att det sjunker in och till slut tror man på det.

Bara några affirmationer:
Jag är fokuserad och tänker positivt
Jag blir hela tiden bättre
Jag känner mig lugn och säker
Jag älskar mig själv precis som jag är

Vi vuxna har en förmåga att ge upp för lätt när saker o ting inte funkar som vi vill.
Men tänk på alla små liv som precis ska lära sig att gå, dom kämpar och kämpar och försöker men trillar på rumpan kanske 1000 ggr innan det lyckas, men dom ger aldrig upp.

Något jag säger tll min dotter ganska ofta, ju mer man övar desto bättre blir man och tar alltid upp det här med när man lär sig cykla eller simma. Hon tänker efter och fortsätter tills hon lyckas.

Ha en fortsatt trevlig söndag.
Många kramar/ Ulrika"

Tina!

"Men när man under en längre tid verkligen till slut lyckats intala sig själv om att man är tjock, fet och ful, så är jag nu det. Kommer aldrig b li av med mina kilon, men ja´g ska läsa igenom din sida, så kanske kanske...ska jag börja med affirmationer.. /Tina"

Det är precis det här jag menar! När du börjar tycka om dig själv så är det lättare att se sin framtid ljus och skinande och då arbetar du undermedvetet mot det målet, både med din personliga utveckling och rent kroppligt!

Gammal skåpmat .

Nej, det handlar inte om dagens lunch...

Det här har sagt av så många innan mig och säkert bättre men jag tror att vi behöver påminna oss själva varje dag.

Huruvida du uppfattas som en  attraktiv människa sitter inte i ditt utessende, snarare i hur du uppfattar dig själv.
Allt du tänker om dig själv speglas i ditt uttryck och hur du förhåller dig till din omgivning.  

Affirmation kan vara både av negativ och positiv kararktär. Ge inte dig själv en massa negativa proffesior att uppfylla. Starta dagen med att tycka om dig själv, plocka fram något du gillar, och utvevcka den egenskapen lite till under dagen. Det ger en bra förutsättning inför nästa dag!

(Affirmationer utgår från tanken att man själv skapar sin verklighet och att ens tankar är det som orsakat ens nuvarande situation. Källa: Wikipedia)

Fredag idag

Så jag bjuder er på en liten och självklart heeelt sockerfri tårta! Det är ju en fördel med cyberrymden...

Jag funderar faktiskt på att sadla om och bli konditor, det är så fruktansvärt roligt att göra tårtor och andra bakverk och alla har ju faktiskt inte mitt problem med socker så jag tycker inte att jag leder folk i fördärvet heller, eller?

Två stora inriktning i mitt liv, GI-kost och tårtor, snacka om krock ;-) Men vad sjutton, jag tror att jag kan hantera den, nej jag VET att jag kan hantera den och så småningom kan jag kanske göra den perfekta tårtan, helt sockerfri på riktigt, inte bara över internet

Veckan godaste mellanmål

Ingen bild kan nog göra den här lilla smakexplosionen rättvisa, men oavsett utseende så smakar det himmelskt!

Päronskivor, Kvibbile gräddädelost och hackade valnötter+ en sväng in i micron.

Ska ni bjuda någon annan än er själva så gratinera i ugnen i stället, det ger så mycket vackrare yta. Gott är det dock ändå

Min favoritårstid är hösten

Kylan nyper lite i kinderna, Stella är redan på förskolan och Simon sover varm och trygg i vagnen. Jag ökar takten på mina steg och hjärtat följer med i rytmen.

Djupa dofter av våt jord, asfalt och multnande löv slår emot mig. Ljudet av regn mot marken och blåst i träden dånar och runt mina fötter dansar en ensamle av de redan nedfallna löven.

Jag vänder mitt ansikte upp mot himlen och känner dropparna träffa varje milimeter av huden och det får mig att känna mig så fylld av liv att jag nästan spricker och jag skrattar för mig själv där i regnet. Dumma människor, hur kan ni stänga in er inomhus nu!? Ut och känn hösten blåsa in livet i era lungor!

Det var så skönt i går...

... att jag körde en repris i dag!

Jag hade kunnat gå RUNT berget till mitt mål men valde självmant att gå över det. Vem har tagit över min kropp och får mig att göra sådana vansinniga saker??!

Jag stal lite...

.... gratismotion igår.

På väg hem från förskolan satte jag upp min trilskande treåring på vagnens ståbräda och sen bar det av upp för (helvetes-)backen i full fart.

Det trista är att alla kläder inkl kepsen fick åka in i tvättmaskinen vid hemkomsten.

Det trevliga är att jag kunde ånga på i samma tempo uppför hela berget och tyckte ändå inte att det var oöverstigligt att bära 23kilo barn uppför trapporna när vi kom hem!

Recepten samlade i länklista!

Visserligen saknar många mängsangivelser men smaken är så personlig ändå och jag vill verkligen uppmuntra till att leka lite i köket!

Testa, sätt din egen touch på dem och meddela mig när du slår upphovsreceptet på fingrarna så tipsar jag övriga hungriga om dina utvecklingar och förbättringar!

Ha en riktigt skön kväll!

Vill ni ha recepten för sig?

"Hej Anna! Jag har läst din blog under en period nu och du är en stor inspiration för mig! Jag har själv hållt på drygt en månad och när ingenting annat fungerat för mig tidigare är GI som himmelriket. Kilona rasar och jag mår toppen även om det är lång väg kvar. Du är helt fantastisk och jag vill inte bara gratulera och fokusera på dina förlorade kilon utan det faktum att du funnit en ny livsstil som du mår bra med liksom jag. Jag har ett önskemål faktiskt. Eller tips, välj själv hur du vill se det. Jag har använt flera av dina recept här på bloggen men blir lite frustrerad då jag måste leta igenom varje sida innan jag hittar det jag söker. Hade gärna sett recepten samlade under en kategori eller liknande. Bara en liten tanke... Ännu en gång, stort tack för inspirationen och motivationen som du ger mig och många andra. Kram Maria "

Vad kul att det fungerar så bra för dig med och tack så hemskt mycket för berömet! Det är underbart roligt att höra om fler som hittat sin väg mot hälsa!

Jag förstår hur du tänker och det är en god idé men samtidigt är jag lika kluven, jag själv gillar tanken på blandningen i bloggen. Hur känner ni läsare? Det är ju för ER jag skriver!

Jag kan ju göra en länklista till mina specifika receptinlägg, duger det?

Fiskfilérullar med vitlökscantadou broccoli och sparris

Sätt ugnen på 200grader. Gnid in fiskfiléerna med salt och vitpeppar, bred på vitlökscantadou och rulla ihop dem. Ställ dem i smord form. Stek tills fiskköttet är helt ogenomskinligt, för mig tog det ca 25minuter.

(Jo, jag åt mer fisk än så här, två rullar till)

Inga blodsockerfall Plupp!

"får du aldrig blodsockerfall? det får jag om jag inte äter ett ganska stort äpple nedrivet i morgongröten, eller socker från lingonsylten eller äppelmoset. har förstått att jag får ångest om inte blodsockret får en skjuts upp på morgonen. /Plupp"

Det är ju det som är grejen med Gi, att hålla sitt blodsocker jämt. Jag äter förebyggande. Ofta och med mycket protein och fett som tar lång tid att bryta ner. Det gör blodsockerkurvan stabil och håller förbränningen uppe och likaledes humöret!

Dagens matsedel

Lolita undrade vad jag äter en vanlig dag och hittills har matsedeln sett ut så här:

Kl 6: The med mycket mjölk

Kl 7: 2 kokta ägg med örtsalt, 1 glas fil med kanel, kardemumma och ingefära.

Kl 9,30: 1 kesoplätt från gårdagen och två skivor Onsalakorv. Vatten.

Kl 12: 2 dl köttfärssås gjord på bla. blandfärs, grädde och lite cremefraiche, (ungefär, svårt att uppskatta men som en vanlig portion.) Kokta grönsaker ungefära samma mängd, bubbelvatten.

Kl 15: ca ½-1 dl osaltade jordnötter, kaffe med mjölk och en liten svätt grädde

Till middag ca kl 18 blir det idag fisk med vitvinssås, lite quinoa och wokgrönsaker, vatten. Säkerligen kommer jag att dricka en balja the senare i kväll.

En alldeles vanlig dag.

Lite andra resultat än bara vikten

*Jag har sänkt min fettprocent från över 53% (mätte det aldrig i början) till nuvarande 36,8.

*Jag har lagt på mig lite mer muskler, från 26,5kg till 30kg

*Jag har sänkt mitt BMI från horribla 49,7 till lite mindre skrämmande 34,3

*Jag har forcerat "helvetesbacken" många gånger utan att knappt reflektera att jag går uppför och inga 80-åriga tanter går om mig med rullatorn...

*Jag har bytt klädstorlek fyra gånger.

*Jag funderar inte så länge innan jag slår mig ner bredvid någon på spårvagnen, jag vet att jag får plats.

*Min kundkorg oroar inte de andra kunderna i buiken, de bryr sig inte längre om vad jag äter.

*I klädaffärerna får jag numera hjälp eftersom jag är en potensiell kund.

Bara några av alla de småsaker som gör livet lite soligare!

Cupcakes

Jag veeet, det är en himla massa bakverk i min GIblogg just nu men det är verkligen ett nytt och brinnande intresse. Om du också tycker att det är kul med vackra bakverk så titta på dessa cupcakes på O´holy sweet, en superduktig tjej som jag stjäl ideér från och inspireras av!

http://www.holysweet.blogspot.com/

Nej men! Jag har ju glömt att rapportera vikten!

Den har ju ändrat sig!

Numera är den 94,7kg, helt otroligt vad det rasar av kilon.  Känns som att 80-någonting är inom räckhåll, oj vad det kommer kännas konstigt! 

Mer positivitet i bloggform!

Dessi skriver "Gi är oslagbart för mig"

Läs varför: http://dessi.se/wordpress/

Jag är tjejen som alltid "börjar om på måndagar"

Vilken kickstart jag fick när jag läste mina kommentarer i morse, tack för alla fina komplimanger ang tårtan! Det fullkomligen ångade positivitet från datorskärmen och så hittade jag också det här som gjorde mig ännu gladare, hoppas ni andra har en lika bra period som Åsa!

"Jag förstår att du har haft fullt upp den senaste veckan. Hoppas att du känner dig nöjd och stolt över dig själv.

Själv har jag det mycket bra och inte mått så här bra på mycket länge. Energin du skrev om har jag verkligen fått känna av idag. Fått gjort så mycket på ett positivt sätt. Gjort en sak i taget och i lugn och ro. Varit själv nästan hela dagen och myst i min egen närvaro. Jag har också blivit av med en del vätska i kroppen och det känns bra. Känner mig inte lika svullen som för några dagar sedan. Jag kommer också att ha min "vägdag" på fredagarna. Jag vill försöka att inte vara så fixerad vid min vikt hela tiden. Som jag har varit mycket under halva mitt liv. Jag har bestämt mig för att bara väga mig en gång i veckan. Mycket ovanligt för min del, men det känns sååå bra att ha tagit det beslutet.  och har alltid "skojat" om att mina memoarer ska heta "Alltid på en måndag... Det är då jag ska ta tag i allt som jag behöver ta tag i...

Nu vill jag ta en dag i taget och leva "värdiga dagar" och vara sann mot mig själv. Det är min högsta önskan. /Åsa Eriksson

Tårtan som jag vigt hela veckan åt...

Ja, det har i princip tagit en vecka med allt blompill men det har mest varit roligt förutom ett litet jaga sugarpaste-äventyr i går kväll som tack och lov slutade lyckligt...

Tårtan fick också ett lyckligt slut, beställarna är nöjda och gästerna stinna av socker...

Resultatet:

Undra hur nästa tårta kommer se ut?

Och nej, jag har inte smakat

Gårdagens måstegöratårta-snabblunch:

Willys wienerkrov med ok kötthalt 62%, och färdigköpt stuvad spenat!

Är vi grundlurade?

Vi blir bara fetare och fetare trots ett enormt stort utbud av light och lättprodukter i butikerna. Är det för att vi inte köper dem som vi blir fetare? Nope, då hade det slutat tillverkas, sortimentet beror på att efterfrågan är stor och att producenterna inser att de kan tjäna grova pengar på det.

Vad beror det då på? Varför blir vi inte smalare? Kan det vara så att de allmänt gällande kostrekomenadtionerna helt enkelt inte stämmer?
En gång var jorden platt och gud nåde den som sade annorlunda, dem brände vi på bål. Är jorden fortfarande platt inom det här ämnet tro..?

Så här säger livsmedelverket om bröd:
Man blir inte tjock av bröd
Det är en myt att man blir tjock av bröd. Däremot kan man bli tjock om man väljer feta pålägg, som ost och korv. Smörgåsar ska inte heller ersätta lagad mat utan vara ett komplement till måltiden.
Bröd innehåller mycket fibrer som mättar länge. Ät därför bröd till varje måltid och gärna en smörgås med magert pålägg till mellanmål i stället för en bulle. Välj fullkornsbröd minst hälften av gångerna

Ok, energin i brödet må inte göra dig fet men vad sätter de snabba kolhydraterna i gång för processer för oss som överreagerar på socker?

Jag kunde aldrig äta bara ett rostbröd, helst blev det fyra och snabba kolhydrater är godast i hop med fett och helst mer socker i form av sylt eller marmelad... Det hade inte räckt med att jag skulle bytt ut hälften av dessa frukostorgier mot fullkornsmackor, jag skulle ju hela tiden underhållt sockerbegäret.

Med GI äter jag också en hög andel fett i kosten men den stora skillnaden är att jag aldrig överäter och den totala energimängden har därmed minskat. Detta utan att känna mig hungrig, sugen, trött, irriterad och sur på alla som får äta socker, som alltid var fallet när jag åt efter viktväktarnas rekomendationer...
Fet och proteinrikt gör mig nöjd snabbare och framförallt så håller den mig nöjd längre och sockersuget är som bortblåst.

Vi kan även hitta detta på livsmedelverkets sida
GI - glykemiskt index - är ett begrepp som förekommer ofta i hälsosammanhang. Begreppet introducerades av Jenkins och medarbetare för cirka 20 år sedan. Det går ut på att enskilda livsmedel ges ett glykemiskt index baserat på hur snabbt de bryts ner och absorberas i mag-tarmkanalen.
FAO och WHO rekommenderar livsmedel med lågt GI i första hand för diabetiker, men även för friska. Man menar att det finns möjliga bevis för att GI kan ha betydelse för att minska risken för diabetes och fetma. Nordiska näringsrekommendationer menar att fler interventionsstudier över lång tid behövs för att kunna ge rekommendationer kring GI för friska personer.

Klart att det måste vara bra för gemene man, hur skulle det kunna vara skadligt att hålla blodsockret på en jämn nivå? Det är ju vad alla diabetiker strävar efter för att känna sig så friska som möjligt i sin sjukdom, de söker ju blodsockrets ultimata tillstånd, borde vi inte alla göra det?

Sorry!

Jag vet, dåligt uppdaterat men jag bakar tårtor för brinnande livet just nu, stressigt, skitkul och framförallt: Jag är inte ett dugg intresserad av att äta dem, bara göra.

Måste gå och färga sugarpaste nu,

ha en skön stressfri dag ni som kan!