Någon som är sugen på pannkaka?

Mer efterätt än vardagslunch.

De är väldigt mättsamma men mandeln ger en sötaktig smak och det blir en del kolhydrater av den. Lite passerade hallon smakar fräscht till. Nästan som sommar!

Mandelpannkaka

2 ägg

1 dl grädde

2 dl mandelmjöl. (Finnas att köpa färdigt på Lidl)

½ tsk vaniljpulver

2 msk soyamjöl

Vispa samman ingredienserna och låt stå en stund. Stek på medelvärme i väl smörad panna. Gör dem inte för stora, då blir de svåra att vända.