Det är min nyblivne 2-åring som är rejält sotis på datorn som stjäl mamma-tid ifrån honom... Därav har det varit lite lågt på uppdateringsfronten över julen men jag gissar att ni också har haft annat för er! 
Jag smygstartar med en meny för dagen redan idag. Tänk nu på att det här är mängder som passar just mig. Om du inte slåss mot ett sockerberoende och känner dig nöjd trots att det tidsmässigt är dags för ett mellamål kan du hoppa över det. Hinner du bli vrålhungrig till nästa mål är det dock risk att du äter för fort för att hinna göra måltiden till en trevlig upplevelse för alla sinnen.
Du ska njuta av din mat, känna dofterna, hur smaken utvecklar sig i munnen och de olika strukturerna. Det kommer ge dig en bra chans att äta precis lagom för just dig. Lyssna på vad kroppen säger, ät inte bara på gamla vanor!
Jag startar alltid dagen med ett glas vatten. Ha gärna en karaff framme så ökar chansen att du kommer ihåg att dricka tillräckligt under dagen.
Frukost: Skinka och lökomelett på två ägg 1/4 lök och ca 25g skinka. 1msk grädde, salt, oregano och vitpeppar. Liten grönsallad. Vatten och te till, en kopp kaffe med mjölk och grädde efteråt.
Mellanmål : 1 litet glas filmjölk (ca1,5dl) med kanel, kardemumma och ingefära.
Lunch: 7st hemmarullade köttbullar, 2 msk lingonmousse, steksky, med ugnstekta rotfrukter. Smaksatt bubbelvatten till. En kopp kaffe med mjölk och grädde efteråt.
Mellanmål: 1 finncrisp med 2 msk tonfiskröra. (Creme fraiche, rödlök, hackat ägg, salt och svartpeppar.) Kranvatten med citron och lime.
Middag: 1 st lime och wasbilaxfilé med quinoasallad. (Grönsallad med avokado, rödlök och ½dl kokt quinoa inblandad.)
Kväll: En stor kopp te.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar