I morse hörde jag ett välbekant ljud utifrån och när jag öppnade balkongdörren svepte en helt oemotstånlig doft av nyklippt gräs in.
Sedan dess har dörren stått öppen och släppt in sol, värrme och fler ljuvliga löftesrika dofter. Det kanske är dags att stänga balkongdörren nu? Så här vid tiotiden. Våren är varmt välkommen till Göteborg!
Någon sade: Det enda vi måste göra i livet är att dö och att göra val.
Ibland kan man känna sig maktlös inför sin situation men vi gör ändå hela tiden aktiva val. Ibland är de mindre genomtänka, ibland föregås de av oändlig vånda och många argument för eller emot men valet är ändå alltid vårat eget.
Hur väljer du i dag?
Mår vi bra blir våra val därefter. Eller hur? Man är automatiskt snäll mot dem man älskar och ju bättre vi behandlar oss själva desto lättare blir det att ta morgonens första steg i rätt riktning. Ibland kan man behöva en knuff för att komma igång dock. Med rätt energi är det lättare att sätta den goda cirkeln i rullning. Så börja redan nu. Respektera dig själv och din kropp, ge den vad den behöver för mår bra av så har du energi att göra dagens alla val till bra val.
Jag börjar min onsdag med dillplättar och kräftstjärtar. Hur börjar eran?
I dag är min medverkan färdig den sista delen i projektet för HSB, dvs fotograferingen. Fotografen heter Rob Vanstone och jag skulle kunna betala en slant för att få släpa runt på hans rekvisita, så himla roligt att se ett proffs i action!
Tack gode gud för att fotograferingen av tårtorna gick bra för när jag skulle åka hem med en av dem efteråt så stänger sig spårvagnsdörrarna rakt över tårtan och en miljard arbetstimmar åkte ner i marken. En tårta som inte längre är min utan tillhör HSB. Så.... jäkla... arg...
Chauffören sprang ut och frågade oroligt hur det gick och jag tittade på röran på marken och mitt svar nog rätt sammanbitet. Kan inte ens minnas vad jag svarade på hennes "dörrarna är automatiska".
Jag var ju ensam kvar i vagnen. Tryckte själv på knappen. De borde verkligen inte ha kunnat stänga sig på mig.
Skitdörrar.
Anna Ileby har hittat drömhuset och eftersom jag själv är mitt uppe i huslyckoruset så tycker jag att någon ska ge denna talangfulla kvinna ett jobb så hon kan köpa det. Ok?
...är köttfärslimpa. Det är ju en sådan otroligt smidig maträtt! Bara att blanda ihop och slänga in i ugnen.
I går gjorde jag i princip på samma recept som sist men skippade såsen och gjorde ett rotsaksmos till istället.
Willys har en påse färdighackade rotfrukter och lök i frysdisken. En sådan påse räcker till hela familjen och missminner jag mig inte så kostar den runt 20:- Dvs 5 kr per portion, helt ok!
Jag kokar allt mjuk i vatten med lite buljong i. Det tar runt 10 minuter. Sedan mixar jag den med stavmixer tillsammans med en msk smör och en skvätt grädde. Jag saltar med örtsalt Herbarmare och kryddar med peppar. Supergott och det ser så härligt färgglatt ut på tallriken!
Nu har jag gjort färdigt materialet ett av de stora projekten jag har haft på gång under våren. Resultaten står hööögt upp på en bokhylla och väntar på att bli leverade i morgon. Jag känner mig nöjd och hoppas att mina beställare också blir det! Bilder kommer i Sockersött så fort de blir officiella.
Gårkvällen firade jag med en film i tv-soffan. Det är ljuvligt att bara få sitta och koncentrera sig på handlingen utan att ha vare sig datorn eller tårtprylar på soffbordet mellan filmen och mig.
Vi såg Australia. (Ja åtminstone tills prickiga korven vaknade av kliandet, så vi har inte riktigt sett färdigt den.) Filmen var inte riktigt som jag förväntade mig, den hade en sagoton och mycket humor. Förvånande men positivt för den stämning jag var i igår.
Nu är det dags att fortsätta med nästa projekt!
.jpg)
Kontraktet är påskrivet med klausul för eventuella fel vid besiktningen men det känns rätt tryggt. I sommar flyttar vi!
Mellan jobb, ungar, man och tvätt så läser jag en hel del bloggar. Jag uppskattar verkligen formatet eftersom jag kan smita ifrån ansvaret en kort stund, läsa ett inlägg och sedan återgå till det jag borde göra utan att egentligen ha spillt någon tid men ändå fått en stunds paus.
Jag skulle tro att ni som läser min blogg redan har full koll på bloggar som liknar mina så idag tipsar jag om dessa:
Anna ritar /Bloggkonstnären En blogg om hennes fantastiska bilder och konstverk uppblandat med sköna personliga inlägg. Du kan beställa ett porträtt på dig själv av henne, något jag planerar göra när jag är färdig med min viktresa. Tänkte att jag skulle be henne göra en före/efter bild i samma.
Inlägg i debatten: Tankar och funderingar om allt från Vägkameror till Kungen eller Rymden. Känner du för en vild diskussion så ställer Niklas upp, jag lovar!
Jonas Peterson/Silverfisken: Fotobloggen är fantastisk. Jag läser gärna hans vanliga blogg med, men fotona, ah! De lämnar mig andlös varje gång. Jag älskar hur han ser på sina motiv, han kommer aldrig att bli dyr för han levererar alltid mer än någon kan förvänta sig. Den brud som blir fotograferad av honom kommer känna sig väldigt nöjd med sitt beslut när resultet landar i hennes hand sedan.
Heja Abbe: Har ni av någon underlig anledning ännu inte läst Abbepappans blogg om sin son: "En goding med en kromosomavvikelse i bagaget" så gör det. Genast. Den är fylld med så mycket kärlek och känslor och min dator riskerar fuktskador vid varje besök där. Dessutom är Abbepappan en alldeles utomordentlig fotograf, bonusnjutning!
Ha en skön bloggläsaredag!
.jpg)
Det är redan så skönt ute att balkongdörren står på vid galvel och det är vår i luften. Vår, några humlor och björkpollen!
Mitt goda humör dras ner en smula av att jag tycker synd om min prickiga korv som inte kommer få njuta av vädret utomhus i helgen...
Har du inte fått nog av vinter och snö på kika in till Fjällmor. (Ni vet, hon som vann tävlingen när jag hade haft en miljon besök på bloggen.)
Hennes nytagna och underbara bilder från utflykten på fjället påminner mig hur lååångt vårat land är!
Jag vill ju inte vara sämre än grannen, (tack vem du än är, jag blev verkligen glad av dina såpbubbblor,) så jag passar på att njuta ett kylt glas vitt vin medans flitens lampa lyser ovan mig,
Maken är på konsert med sin far, barnen sover gott, både den prickiga och den fortfarande släthudade. (Stella är barn nummer 13 på hennes avdelning på förskolan med vattukoppor) och trots att jag har ett jobb att utföra är jag faktiskt i ett djupt tillstånd av njutning. Allt flyter, musiken är dov från bakom mig, vinet är precis rätt tempererat och jag drömmer medans flingrarna jobbar som av sig självt, om vad jag ska gör med min lilla egen plätt på jorden. Kanske blir det en rad jordgubbar till barnen? Björnbär finns där redan. Undrar vad som mer dyker upp i rabatten?
En spännande tid väntar.
Det står en kvinna på en balkong inte långt ifrån mig och blåser mängder av såpbubblor. Helt underbart!
Det är nästan förvånande hur skönt det känns i själen att följa deras väg upp i det blå.
Plötsligt går tröttheten över, ersätts av en klump i halsen men ännu större: en oändlig tacksamhet över att vara här, att ha möjlighten att uppleva min skitiga golv och trotsiga barn och få jobba tills jag stupar i säng alldeles för sent på natten.
Jag är här. Nu. Vem vet hur det är i morgon?
Om du bara ska läsa något i ditt liv, läs den här:
"Sabina hade en blogg...Sabinas Kamp.läs den!!!googla "sabinas kamp" så hittar du den
/Ulrika"
Ja, efter kontraktet är skrivet i morgon och när besiktningen är avklarad utan alltför stora anmärkningar iaf!
Vårat nya hem ligger i ett supergulligt område på landet men har ändå närhet till stan, det kommer faktiskt inte ta särskilt mycket längre tid för mig att ta mig till jobbet än förut men nu får jag småstadens trygghet för barnen och skog och ängar precis runt knuten. Åh, tänk promenaderna i höst när vägarna kantas av den första frosten. Men först, en sommar på altanen med härliga grillkvällar och trädgårdspåtande på dagarna.
Jag längtar!
Foto: Rob Vanstone
Jag är ledsen att jag inte gjorde något inlägg igår men jag har fullt upp med ett sådant här projekt igen. Fast denna gång är det tre som ska levereras.
I dag ska jag och familjen titta på ett riktigt hus också. Håll en tumme eller två är ni rara, jag längtar verkligen efter en trädgård. Och nästan ännu mer ett arbetsrum! Det är inte helt utan nervositet man släpper lös kidsen i ett rum fullt av fragila sockerarbeten....
Inspirerad av Saltå kvarn gör jag min egen blandning av musli men utan ceralier.
Jag har valt paranötter, valnötter, hasselnötter, kokosflingor och pumpakärnor som jag blandat ihop med mandelmjöl, vatten och olja, kryddat med rejält av kanel och kardemumma och en knivsudd salt och sedan rostat i ugnen. Gissa om det doftade ljuvligt i köket?!
.jpg)
"HejAnna,
Hoppas du inte hunnit tröttna på alla lovord och lyckönskningar för här kommer ytterligare från mig.
Jag tycker din blogg är lärorik och inspirerande, jag har redan gått ner 3,6 kg på¨två veckor med ditt sätt att tänka. Jag har fuskat med Janssons frestelse och prinskorv, men trygg i tanken i, att jag kan äta det som fungerar för mig, och som inte utgör en trigger.
Jag har läst receptet på chokladtårtan och den ska jag absolut pröva på, men jag väntar med att äta den själv tills jag är tryggare med maten och vågar äta mörk choklad.
Jag behöver vara lite försiktig med grädde och knaprig mat men om jag låter måltiden ta minst 20 minuter så brukar det gå bra åtminstone hittills.
Jag ska försöka lära mig bloggga för jag tycker det är kul och inspirerande att läsa om andra, så jag kommer snart med mitt bidrag till glädje, förströelse och inspiration för andra.
Tack igen!
cattan"
Tack själv Cattan! Hur ska man någonsin kunna tröttna på glädje?!
Det var jätteroligt att läsa din kommentar! Du låter väldigt lugn och trygg i ditt val. Jag är övertygad om att du kommer lyckas nå ditt mål.
Varmt lycka till i fortsättningen!
/Anna
Min nyinköpta parfym tog sig ett fall från badrumshyllan i morse. Det gick inte särskilt väl. Jag misstänker att den ljuvliga doften från mina fötter inte kommer att kompensera för den sura minen i mitt ansikte i dag. Usch, inte helt rätt sätt att starta dagen på. Någon som har något skoj att berätta istället?
Den 8: e maj kastar en LCHF-färja loss från kajen i Värtahamnaen i Stockholm. Maxiq gör fin-fin reklam inne på Kolhydrater i Fokus:
"Du får lyssna på och träffa föreläsare som Annika Dahlqvist, Andreas Eenfeldt, Bo Zackrisson, Frank Nilsson, Karl E Arfors, Lars-Erik Litsfeldt och Per & Katarina Wikholm. Alla på samma ställe under samma dygn! Hur ofta händer det?
Du kommer att få så mycket nya kunskaper och aha-upplevelser att du har motivation och argument för minst ett år framöver. Du kommer även att få en chans att ställa dina frågor direkt till föredragshållarna.
Förutom den officiella och schemalagda delen av resan så finns det gott om tid att umgås med samma trevliga människor som du möter här och kan utbyta erfarenheter med likasinnade som förstår varför du tar smör i kaffet.
Du har säkert kommit på tusen anledningar till varför du inte kan följa med men det finns minst tusen anledningar till varför du ska följa med. Bara man vill så går det! Jag själv ska kliva upp klockan sju, jobba fram till ett, åka 35 mil i bil enkel resa för att komma med på kryssningen bara för att det var så intressant och roligt i fjol.
Priset bör inte avskräcka någon då det finns hyttplatser från 545 kr och då ingår föreläsningarna, tapas, vin och eftermiddagskaffe. Vill du komma undan billigt så tar du med egen mat annars så finns det gott om restauranger på båten. Mer detaljer om kryssningen kan du läsa här.
Vi ses på kryssningen fredag 8 maj!"
Jag utgick från samma som sist men joxar lite med smaksättningen. Receptet kommer från Gunnilla på Kolhydrater i Fokus. Orginalet innehåller kakaopulver och snabbkaffe, jag väjer mint och nötter denna gång istället.
Det blir minst 16 bitar av den här, de är otroligt mäktig. Jag åt min bit på kaffefat, dvs det var inte en särskilt stor men jag lämnade ändå den sista snutten oäten på fatet.
300g mörkt choklad. Jag använde 200g 80% choklad och 100 g 70% mintchoklad.
4 dl vispgrädde. (Välj rätt sort nu!)
2 dl creme fraiche
1 dl salta jordnötter
1 dl grovhackade valnötter
Vispa 2 dl av grädde och creme fraichen till fluffig konsistens.
Värm upp den resterande grädden i en kastrull.
Hacka chokladen och låt den smälta i grädden.
Vänd ner chokladen i gräddblandningen. Dela upp den i två bunkar. Blanda ner nötterna i den ena och häll i botten på en form med löstagbara kanter. Fyll på den andra blandningen.
Låt stå i kylen över natten. Servera med vispad grädde och/eller bärsås. Tex varma mixade hallon.
Men vart sjuttton fyller man på vattnet?
Jag ber om ursäkt för det interna skämtet ovan:)
Min man fyllde år i går och eftersom han är väldens bästa man och jag tokälskar honom så skulle han förstås få en present. Jag ångrar mig dock lite för jag tror att vi har blivit tre i vårat förhållande nu. Jag, maken och elbasen. Rackarns.
"Hej!
Har precis börjat läsa i din blogg... du skriver både inspirerande och roligt. Men jag undrar över en sak. Du skriver att du är sockerberoende. Och när du slutade med socker helt så fick det inga negativa biverkningar alls för dig. Hur är det möjligt att vara beroende av något men ändå helt klara sig utan "abstinens" eller sug?
Jag ska nu själv gå ner i vikt och tampas med sötsuget. Bara tanken på att inte äta sötsaker tycker jag känns JÄTTE trist!
Tack för all inspiration!!
/Therese"
Hej!
Ja, det har jag också undrat många gånger. Jag var övertygad om att det skulle bli en enorm kamp i början men jag var beredd att ta fighten. Gissa om jag blev förvånad när jag stod där med boxarhandskarna på och det inte ens fanns myggor att vifta bort med dem!.
Kanske var det för att jag denna gång klippte så tvärt med allt sött, det fanns inget som kunde ligga och pyrande underhålla suget. Kanske har också kosten i sig spelat roll? Att jag ständigt känt mig nöjd av det jag äter. Inte bara mätt utan framför allt nöjd.
Jag vet, jag har själv har trott att livet skulle bli grått och innehållslöst utan sockret. Men jag har verkligen inte ångrat mitt beslut en sekund! Det går att ersätta en del med bättre val och andra saker har helt enkelt bara varit ovanor som jag inte känt behov att återskapa.
Vi människor bygger så mycket av vårat sociala samspel kring maten så det är inte underligt om det kommer stunder som man vet att man förr hade fyllt med något att äta men som jag nu inte längre kopplar till mat på samma sätt. Superskönt, kan jag lova!
Ett svar till inlägget "Föreläsning: Vägen från 137 kg"
"JA JA JA!! Säger jag.. Läser Din blogg ofta och tänker mycket på att börja min resa mot en hälsosammare vikt och blir mycket inspirerad av Dig!! Ska beställa boken, och skulle absolut gå och höra Dig. Tack snälla för all inspiration och rolig läsning! Jag kommer fortsätta läsa och hoppas jag en dag kommer att lyckas som Du!
/Annika"
Det är egentligen rätt sannlöst. Om jag hade vetat vilken effekt det där beslutet jag tog en kall vinterdag 2007. Vilken enorm sten jag satte i rullning när jag valde bort sockret och hur otroligt mycket jag fått tillbaka istället.
Här sitter jag nu, drygt två år senare och 54 kilo lättare och betydligt starkare och friskare. Jag har givit ut en bok och ytterligare en är under arbete. Mina persoliga erfarenheter efterfrågas som föreläsning och dagligen får jag fantastiska mail eller kommetarer om hur min bok och bloggen har hjälpt någon. Ibland med att se lite ljusare dagen, andra gånger med att ta steget mot ett nytt liv. Ni förstår säkert vilken fantastisk känsla det sprider i kroppen. Det så stort att jag skulle behöva få tillbaka några av de där kilona för att allt ska rymmas!
Jag är otroligt tacksam över alla er som väljer att höra av er. Jag hoppas att ni förstår det även om jag inte hinner svara på alla kommentarer längre? Det är verkligen en ynnest att få vara med och en inspiration till ett lättare liv. Nu menar jag inte bara fysiskt utan egentligen mer pyskiskt för det är ju det som det hela handlar om. Hur man mår. Hur mycket lättare livet blir när man inte längre behöver slåss mot sig själv varje sekund. Att slippa vakna varje morgon med en förhoppning om att man ska lyckas vara stark men att sedan somna nedslagen på kvällen, full av det där som man lovade sig själv, dyrt och heligt, att inte äta.
De tiderna är över nu och inte bara för mig:
Vi är många som mår bra nu. Du är välkommen i gänget du med Annika!
Aj. Det gör faktiskt lite ont i både rumpa och lår efter gårdagens badmintonturnering i svärföräldrarnas trädgård. Jag klagar dock inte!
Vi lekte ute i solen i flera timmar efter en fantastisk buffélunch. Stella har faktiskt redan fått lite färg i ansiktet. Det blir nog till att inhandla en solkräm till barnen. Härligt så här i april!
Hoppas att eran påsk är lika bra som min!
"SNÄLLA hjälp till att skiva på namninsamlingen o sprid vidare. Detta handlar om en ung, skör tjej på endast 15 år som väljer att ta sitt liv några timmar innan hon ska vittna mot sin våldtäcksman. Han kommer gå fri...
http://www.namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=3201
http://www.sr.se/jonkoping/nyheter/artikel.asp?artikel=2759933
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article4873307.ab
Till minne av Sophie Lohede http://www.youtube.com/watch?v=xHsflvcMn6E
Jag skiver till alla på topp här på metrobloggen o vädjar till er empati att sprida det här vidare för att nå så många som möjligt. Det får inte hända igen o barnpsykiatrin måste ses över..."
På väg ner till förskolan i veckan kryssade jag mellan daggmaskar som flytt nattens regn upp på trottaren. Maskar som var längre än skollinjaler kändes inte helt lockande att trassla in i barnvagnshjulen, urk... Så nu känns det skönt att solen ännu en dag skiner från en sådan där fantastikt klar himmel och de slingriga rackarna har krypit ner på betryggande avstånd under grästuvorna igen.
Dagens frukost blev så många andra gånger en ostomelett, jag kryddar den med trocomare örtsalt, vitpeppar och ett lager ost, sedan är jag mätt fram till lunch!
Ah, Vilket underbart väder! Härligt att merparten av vårat sköna land är lediga idag. Jag har en del av min familj på besök, storebror och brorsdotter, det ger extra skimmer till våran helg.
Nu ska vi steka mandelpannkakor, packa picknickkorgen och se om vi får plats med med de övriga helgfirarna i Slottsskogen...
Ha en skön dag allihopa!
Lagom till äggens högtid tycker jag att det här inlägget kunde få komma i repris.
De är så lätta att göra att jag inte bryr mig om att ge er någon mängdangivelse, det fixar ni ändå! Börja med att dunka ner ägget i bordet så du får en platt undersida. Skala av den översta toppen och skär bort ägget. Lägg på en klick av valfri topping och dekorera, det går att variera dem i det oändliga!
På ägget närmast:
Citron och dillsmaksatt majonäs, räkor och citronrasp.
I mitten:
Tonfisk och creme fraicheröra med finhackad rödlök, salt och svartpeppar. Toppas med rödlöksringar.
Längst bort:
Hårdvispad grädde blandas med svart rom och dekoreras med härligt gröna avokadotärningar. (När du skrurit avokadon så skvätt gärna över lite citron, det håller den fin i färgen längre.)
Livsmedelverket bör sluta med kostråd till allmänheten menar de 12 författarna. Framför allt är det det mättade fettets påstådda farlighet som ifrågasätts. Finns det verkligen studier som tydligt säger att det är skadligt för människor att äta mättat fett eller är det till och med så att en del av de studier livsmedlesverket hänvisar till faktiskt visar på det motsatta?!
De går också igenom kolesterolets betydelse är när det kommer till hjärt/kärlsjukdommar, något jag vet oroar många.
Läs artikeln!
I går skrattade jag åt mig själv när jag kände min nära nog ständiga håruppsättning, tofsen, slänga fram och tillbaka i takt med min steg på vägen till jobbet. Jag kände mig som en glad vovve som viftade på svansen.
I dag är det ingen fart alls på den där svansen och vovven skulle behöva en veterinär.
Nyss hemkommen från en fantastisk kick off med jobbet.
Vilken helg! Vilket jobb! Vilka underbara arbetskamrater!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Nu är det bara våtväder ute. *suck*
Jag som har fått en ny klänning av Alexandra på Kurviga (tack snälla!) som jag ville ha idag. Visserligen hade jag planerat att ha en kofta över men nu är den inhängd i garderoben igen. Frysrys som ger knottror så stora att de syns genom strumpbyxorna är helt enkelt inte snyggt.
Jag visar klänningen ändå så ni fantisera ihop solskenet själva.
Fast jäklar vad roligt det har blivit med kläder igen!
Tack snällaste, sötaste ni som svarat på förra inlägget, vilka otroligt positiva tillrop! Nu kan jag ju inte göra annat än att lösa biljett även till den här resan. Jag hoppas att vi ses så småningom!
Stilla min nyfikenhet är ni snälla. Skulle ni tycka att det vore intressant att höra en föreläsning av mig om min resa? Jag har fått en förfrågan och hur läskigt det än känns så känns det ändå allra mest spännade.
Vad tycker ni, ska jag hoppa på tåget?
.jpg)
Receptet ändrades en smula: Jag hittade en vitlöksost i kylen denna gång och spann vidare på den med två vitlöksklyftor till och hackade ner en kruka färsk basilika i smeten. Jag tog två hela ägg och en dl grädde, hoppade kalvfonden och använde mer kryddor och salt istället. Blev kalasbra!
Såsen är resultatet efter en raid i frysen, den är sparad sedan jag gjorde fläskfilegryta senast och det blev mer sås än kött. Rödvin och timjan satte smak på den och det gick bra ihop med köttfärslimpan och de lättkokta morötterna.
Köttfärslimpan är i ugnen och magen gör små kullerbyttor av glädje, snart, snart är det middag!
.jpg)
