lördag 17 oktober 2009

Kyckling i krämig ädelostsås

För två personer.

2 kycklingfiléer

100 g cambozola, gärna med smaksatt med vitlök

1,5 dl grädde

½ finhackad gul lök

Salt

Grovmalen svartpeppar

Liten skvätt buljong eller kalvfond.

Gör så här

Stek löken mjuk i en klick smör smör. Skär kycklingen på längden och ge den lite färg. Salta och peppra. Slå på grädden, fonden och smula över osten och låt puttra ca 10 minuter. Smaka av och servera med liten sallad, solrosskott var gott till.

Inga kommentarer: