tisdag 25 november 2008

Äggätare av stora mått tydligen

Så pass att när jag i morse var färdig med champinjonfyllningen till min tänkta omelett fick gå tomhänt från kylen. Slut på ägg!

Äsch, men tur i oturen så gjorde jag svampröran lite extra matig i dag med mixad keso så nu är jag mätt och nöjd ändå.

Det här hade jag i:

Ett gäng skivade svampar

1dl mixad keso

1msk creme fraiche

En svätt soya

Timjan

Salt och svartpeppar

Stek först upp svampen i torr panna. Ge den sedan lite smak med en klick smör, salt och peppar. Slå på övriga ingridenser och låt koka i hop. Det blir rätt tunt i början men ge det några minuter så har du en fin och krämig stuvning sedan.

Inga kommentarer: