Jag önskar er god helg!

Med hjälp av min storebrors egenhändigt karvad pumpa:

Han är så otroligt talangfull!!!

Det var som rackarns!

När hjärtslagen förvånansvärt snabbt återgått till den normala takten  insåg jag att jag hade sprungit till den spårvagn jag nu satt på. Utan att springandet förgicks av ett mentalt "nej fy vad jobbigt, jag tar nog nästa". Inte ens en liten suck undslapp mig faktiskt.

Jag bara sprang och jag hann. 

En milstolpe är passerad!

Måste man vara Pippi eller Stålmannen?

För att fixa att lägga om kosten?

Ibland kan det verka så men jag lovar detta:

Har man inte styrkan från början så kan man finna den på vägen. Ju fler målmedvetna steg du tar i rätt riktning, desto lättare blir det att fortsätta på vägen du valt för dig och ditt välmående.

Snubblar du så gör som barnen när de lär sig gå, res dig och gå vidare. I värsta fall, gråt en skvätt först men fortsätt framåt sedan. Låt inte rädslan för att misslyckas hålla dig från framgång, det gjorde du inte när du var liten. Du kan ju gå nu, eller hur? Du klarar det här också!

Dagens matplanering

Jag vet att sådana här inlägg är förkastliga enligt alla goda bloggseder men jag vet att av just er är de faktiskt uppskattade!

Frukost:

2 hackade ägg med en skiva finhackat grönt äpple och lite rödlök blandat med en msk creme fraiche. Kaffe och ett glas vatten

Mellanmål:

Liten rostbiffssallad och pepparrotsost.

Lunch:

Kycklinggryta med mangocurry och wokgrönsaker

Mellanmål:

Kaffe med några skivor ost och lite osaltade nötter

Middag:

Köttbullar i skysås och pizzasallad.

Kväll:

The och ett kokt ägg med örtsalt.

Jag längtar efter träning men kroppen säger stopp just nu, tiden också för all del, har massor att göra just nu. Roliga saker, bla två tårtor på gång varav den ena kanske får mer publicitet än sin skapare...

Ni glömmer väl inte?

Att rösta?

Nej, det är inget riksdagsval på gång men en rätt stor personlig grej för mig. Viljan att inspirera till ett lättare liv, på alla sätt, är enorm. 

Topp-pinglatävlingen och därigenom era eventuella röster, är en bekräftelse på att jag bidrar till att göra era egna resor en smula roligare såsom ni också har bidragit till min!

Tasty tomatoes

I onsdags hade jag hela Synsam Nordstanklanen på besök hemma. Vi njöt av mänger av ost, vin, laxrullar, rostbiffsknyten och nötter och så dessa  små toppentomater.

Enkelt och väldigt gott, min vanliga paroll ;)

Ta ett gäng små söta körbärstomater, en bit krämig fetaost, färska basilikablad och gör en liten dressing av lika delar olivolja och balsamvinäger samt grovmalen svartpeppar att ringla över.

Perfekt till fredagsfilmen med!

Kallt men kalasgott!

Visst borde vädret påverkat lunchvalet idag till en värmade soppa men magen bad om detta:

Det kom ett mail...

...som gjorde mig jätteglad så jag vill gärna dela med mig av den känslan till er och det fick jag:

Hej Anna
Jag vill tacka dig för din underbara blogg och din bok. Du kan aldrig ana vilken lycka då jag hittade din blogg på nätet. Jag har varit överviktig sedan tolvårs åldern och är idag trettio år. Jag har kämpat mot ett enormt sockersug i alla år och inget jag provat har fungerat. Har många gånger varit med i viktväktarna och ätit deras mat och tränat som en galning och visst har jag gått ner i vikt av det men sockersuget har varit så plågsamt att jag inte klarat av att förtsätta med dieten. Inte blev det bättre av att jag för två år sedan träffade en ny man med tyvär samma sockersug och ett enormt coka cola beroende. Vikten hos oss båda bara skenade iväg nykär som man var till råga på allt. Vi förstod snart att om vi inte klarar av att bryta detta så kommer det att gå mycket illa. Vi provade igen med viktväktar mat. Min kräsne sambo sparkade bakut dag två och sade att han inte får ner mer av den vidriga maten och att han inte klarade av en sekund till utan coka cola (han hatar till råga på allt grönsaker och vill helst bara ha pasta och ris). Sen att vi slarvar enormt med maten har ju inte gjort saken bättre. Det blev en ond cirkel av socker och snabba kolhydrater samtidigt som vi bara blev tröttare och tröttare. Jag höll på att helt ge upp då jag av slumpen råkade trilla in på din sida. Jag kunde inte sluta läsa och maten såg ju så god ut. Jag lät min sambo läsa med och han ville köpa din bok så det gjorde vi. Hör och häpna min kräsne sambo älskar maten och sockersuget är borta med vinden. Det känns som en befrielse. Jag var skeptiskt först och tänkte att neeej inte kan det vara så enkelt att bli av med sockersuget. Det kanske fungerar för andra mer duktiga människor tänkte jag men inte för mig den störste sockerknarkaren i historien. Jag blev lamslagen av häpnad då kosten fungerade på en gång. Min sambo har inte en enda gång gnällt efter coka cola han som drack mellan 5-7 liter i veckan(nej jag skojar inte*S*) .Vi har ätit detta i tre veckor. Det syns redan på vågen Mina sambo har börjat äta massor av färska grönsaker och ingen pasta eller ris. Vi bli inte sugen på sådant längre. Vad jag med märker är att man inte äter lika stora mängder heller. Tack så mycket. Jag kan inte med ord beskriva hur lycklig jag är att inte längre vara slav under sockerbegäret  Mvh Anna

-

Hej igen
Tack för svaret. Ja du får jätte gärna publicera detta mail. Kan det vara till hjälp för andra så vore det jätte bra. Jag är lyrisk. Jag har i så många år mått dåligt och trott att min vikt beror på att jag bara har dålig disiplin och är en "dålig människa" som ger efter för begär. Varje bakslag med nya dieter har lett till att man mått ännu sämmre. Det är så skönt att se att begäret faktiskt beror på fysik och inte på mänsklig svaghet och att man med rätt kost kan stävja sockerberoendet helt. Nu klarar jag av att gå förbi godishyllor och läskehyllor i affärerna utan att behöva springa förbi med andan i halsen av rädsla för att man ska åka dit igen.
 
Det är äntligen roligt att gå och handla och det känns inte jobbigt det minsta. Det känns bara som att man äter en massa god mat. Kesoplättarna är super goda jag brukar steka bacon till dem ibland och ha din lingongrädde till. Det blir som raggmunkar då. Jag saknar inget. Inte ens kroppkakor som jag brukar vara så svag för. Kesoplättarna med bacon och lingongrädde fyller upp det suget*S*
 
Numera känner jag också hungerkänsla det gjorde jag aldrig förr då blodsockret sjönk som en sten. Då blev jag bara yr, svag, tunnelseénde och mådde illa och sockersuget kom som ett brev på posten då man darrhänt slängde i sig det första söta man kunde hitta. Så var karusellen igång igen.
Det här är något jag kommer att klara av att fortsätta med alltid. Det känns som att en dimma lättat från hjärnan då den inte längre är fulltankad med kolhydrater. Jag äter ändå ibland osötat grovt rågbröd till frukost för att få i mig B vitaminer. Då tar jag mycket pålägg till som tex avocado och kokta ägg. Vet du något mer livsmedel som innehåller mycket B-vitamin som är bra då man äter GI?

Mvh Anna från Kalmar

Jag ber om ursäkt!

Jag ligger efter med att svara på era kommentarer, ja och en hel massa andra saker med men just detta tycker jag är extra trist. Vill bara att ni ska veta att de är otroligt uppskattade och att svar kommer så småningom.

Nu till något roligare:

Minns ni den här bilden från förra året?

Min man, den där fantastiske karln jag brukar tjata om har avslöjat sin  födelsedagspresent till mig lite i förväg. Vi ska tumla om i bubblorna på Asia spa tillsammans den här gången.

Preciiis vad jag behöver!

Smart av Ica!

Sist vi fick reklam med rabattkupunger från Ica baserades den på vad vi brukar handla hos dem. Det innebär att vi får creme fraiche, sallad, quinoa, tvättlappar och lite annat pyssel 20% billigare än vanligt.

Smart tycker jag men saknade rabatt på grädde och smör, det skulle ge ett fint utslag i våran hushållsbudget!

Batman på besök

I Sockersött-bloggen.

Fullmåne=full i bus?

Är det bara jag som blir så? Ögonen smalnar av och jag kryper ner i min tjocka halsduk för att inte glittret av skratt i dem ska avslöja mig. Spårvagnen är fylld av oanande människor, de vet inte vad som pågår på insidan, där i mitt hörn, smider jag planen för kvällen.

Jag har en dejt med min man och jag ser fram mot den.

Skål godingar!

Jag är otroligt glad och tacksam för alla er som följer mig på vägen och ni förtjänar att uppmärksammas med jäma mellanrum. Som jag skriver i boken: Utan er, ingen blogg.

Tack för att ni läser!

Det är ju trots allt bara torsdag så vi håller på champagnen till en annan dag och skålar i vatten med hallon! Nästan lika gott...

Grattis Emelie!

Du vann min bok med den här motiveringen:

"Vet inte riktigt vart jag ska skriva tävlingsbidraget (och egentligen kvittar det nog då jag nyss såg att jag är för sent ute, men jag kör ändå.)
Detta inlägget är iallafall det som jag har starkast känslor för i din blogg.
Det var nämligen det som fick mig att börja käka GI.
Aldrig trodde jag att man skulle kunna käka en så god frukost om man inte fick frossa i frasigt bröd och annat mumsigt.
Efter att jag hittade detta inlägget så provstekte jag några keso-plättar på kvällen och redan nästa dag började min GI resa.
Jag är egentligen inte i behov av att tappa några kilon men alla andra positiva effekter av GI har fått mig att älska det!
Ingen mer uppsvälld mage, trötthet, koncentrationssvårigheter osv.

Anna, din blogg är fantastisk och verkligen en inspiration för många! Vare sig man är i behov av viktminskning eller inte!

Kram på dig

Emelie"

-

Ni har skrivit jättefina motiveringar, någon rörde mig till tårar, andra gjorde mig helt enkelt glad ända in i själen. Och denna? Den valde jag för att den visar att den här kosten inte bara handlar om viktminskning.

Tack åter igen till alla som bidragit med röster, det har varit otroligt roligt och spännande att läsa vad som gjort att ni fastnat för min blogg!

Vinnar-inläggen!

Av de 49 nominerade inläggen blev det faktiskt jämt skägg mellan dessa tre!

Motivation behövs den?

Smala vägen är jäkligt bred längre fram

I dag har vi varit gifta i tre år

Jag har dragit en vinnare: Grattis Isabella som röstade på "Motivation, behövs den?" Skicka din adress till min mail så kommer det en bok!

"Hej Anna!
Vill först och främst tacka dig för att du delar med dig av alla dina tips, råd och goda recept på detta sätt! Jag har läst din blogg sedan i somras då jag började med GI-metoden. Jag har sedan dess (mycket tack vare dig) gått ner 10 kg och är både piggare och gladare nuförtiden :)

Angående tävlingen så har jag faktiskt printat ut och satt upp mitt absoluta favoritinlägg på mitt kylskåp och det är: "Motivation, behövs den?"
Det ger en verkligen en tankeställare och är så klockrent skrivet! Jag läser det varje dag även ifall mitt val är givet: jag vill fortsätta att må så här bra!

Du verkar vara en fantastisk tjej och jag önskar dig allt gott!

Med vänlig hälsning
Isabella"

I morgon avslöjas den andra vinnaren och motivering som jag föll för...

Tack för alla röster!

Nu är det slutröstat!

Jag räknar med er eftersläntrare och likaså alla nomineringar som kommit in via mailen. Ska sammanställa inom kort och sedan kommer vinsterna som ett brev på posten...

Norrländsk njutning

I går stod Lotta bakom kastrullerna och lagade lingonlax, ugnsgrillade grönsaker och machésallad till mig och Malin, supergod mat nästan helt utan ansträngning! (Allra helst för hennes gäster.. )

Så här gör hon den:

Till 4 laxfiléer:

3dl matlagningsgrädde

2msk lingonsylt

1 msk timjan

2msk viltfond

salt och peppar

Vispa ihop grädden tillsammans med kryddorna, slå över laxen och grädda i ugn, 200grader, ca 20 minuter.

Den kommer definitivt att göras även i min ugn men jag byter ut grädden mot vanlig och lingonsylten till rena lingon.

Sista dagen på "vinn min bok"-tävlingen

Ni har väl inte missat att ni kan vinna min bok?! Ta chansen, det är inte svårt!

Topp-pinglatävlingen däremot gissar jag pågår en stund till men jag vet inte när den avslutas...

Mycket tävlingar nu!

Söndagsmiddag med örtkotletter

Jag hittade ett recept i DN som jag gärna ville prova. För att anpassa det lite till min kost bytte jag ut vatten mot grädde och lät bli sharonfrukterna helt. Det blev underbart gott men nästa gång slår jag på mer grädde och gör en sås av alla de fantastiska smakerna i pannan!

Jag är naturligtvis inte ensam om att hitta inspiration till middagen på nätet, även nr12 gör som jag och den här gången hittade han ett recept i just min vänstermarginal.

Nr 12 bjuder in gäster till sin blogg och jag har förärats med en inbjudning. Trevligt!

Topp-pinglatävligen: Nu är det dags att rösta!

Jag fick tips om att det går att rösta på deltagarna i tidningen topphälsas tävling nu. Ni kanske kommer ihåg att jag faktiskt gick till final?!  Sist fick en jury bestämma men nu är det upp till er!

Nu går det att rösta fram den finalist ni tycker förtjänar att vinna!

Av de som som fått flest röster utser en jury vinnaren.

Motiveringen för tävlingen:

"Bli årets topp-pingla.

Har du något av följande:

Utstrålning

Personlighet

Positiv attityd

Stor vilja att må bra i livet

Gjort en livsförändring du är stolt över?

Kanske har du lyckats gå ner i vikt, börjat träna, lyckats med något annat du gett dig tusan på, gjort en helomvändning eller tagit tag i ditt liv? Eller så är du helt enkelt bara en sprudlande inspirationskälla för din omgivning eller har ett leende som smälter de kallaste isberg?"

En kost inte bara för kvinnor!

"En fantastiskt bra sammanfattning!
Det där om att man blir mätt av fett stämmer fint för mig också och gör att jag lyckats gå ner ca 2 kg/mån de senaste 7 månaderna!!!!

Kör på bara;-D

/ Bertil"

(Japp, det är samme man på bilderna   /Anna)

Kolhydrater hit och kolhydrater dit

Ett litet förtydligande:

Jag har över åren förstört mitt förhållande till kolhydrater. Vad som en gång var likvärdigt med min bästa vän är nu något jag måste se upp med. Äter jag för mycket kolhydrater skenar det direkt iväg och blir enorma mängder, jag kan helt enkelt inte styra över intaget.

Det är fettet som är nyckeln för mig för att kunna hålla mig så ren från socker som möjligt. Ju mer fett jag äter desto mindre blir suget efter kolhydrater och det gör mig nöjd, mätt och glad. Länge.

Det innebär inte att det här är det bästa sättet att äta för alla. Det jag dock definitivt tror på är att alla mår bra av att hålla sockerintaget lågt.

Socker finns inte bara i det uppenbara som godis, läsk och kakor utan även kolhydraterna från bröd, pasta, ris och potatis osv. omvandlas i kroppen till glukos som i sin tur frisätter insulin. Insulin är kroppens mest fettbildande hormon. Lite förenklat: för mycket insulin i blodet ger för mycket fett på kroppen. (Lite mer om kopplingen insulin/kolhydrater/viktuppgång.)

Är du frisk, normalviktig och nöjd med din tillvaro så behöver du dock  inte dra ner på kolhydraterna till ett minimum som jag gjort. Njut av din pasta och dina potatisar när det serveras men dra ner på mängden och fokusera lite mer på resten av måltiden istället, dvs bygg inte din måltid kring kolhydraterna utan se dem som ett tillbehör.

Godisfrukost?

Ica har ett nytt muslisortiment där du kan blanda den i lösvikt efter din alldeles egna smak. Bra tänkte jag och joxade ihop en  liten påse med gojibär, quinoa, nötter och annat. Dessvärre får jag nog hålla mig från de torkade bären, de blir alldeles för söta i smaken. Och flingorna kändes inte heller rätt så då återstå mina gamla vanliga nötter och det kan jag köpa billare.

Även om jag hellre håller mig till äggfrukostar så blev det ju lite tjusigt i skålen iaf och för andra som inte är riktigt lika kolhydratskänsliga som jag kan det säkert bli suveräna blandningar!

Omelett med varma räkor i dillphiladelphia

Lättlagat, till och med på morgonen!

Stek din omelett, jag gör den på 2ägg, en skvätt grädde, salt och peppar och gärna under lock, det gör den hög och fin (till skillnad från den på bilden...)

Stälp upp omeletten, lägg en tallrik över och ställ den på spisen så håller den värmen. Fräs upp hackad rödlök, lägg i räkorna och en klick philadelphiaost och massor av hackad dill. Salta och peppra. Låt osten smälta i pannan under försiktig omrörning och servera till omeletten. Tjusigast blir om du lägger den som en fyllning och viker ihop omeletten om den. (Återigen: inte som på bilden alltså...)

Het passerad bärsoppa

Jag har valt hallon och blåbär men det går naturligtvis lika bra med de som du hittar i frysen... 

Värm bären ordentligt, de ska sjuda men inte koka. Passera med mixerstav i ett högt smalt kärl. (Det skvätter lätt annars, ta mitt ord på det...) 

Servera med en liten klick grädde och några tjusiga bär, njut långsamt med liten sked!

Vinn min bok!

En liten tävling:

Vilket är ditt favoritinlägg i min blogg? Var det något särskilt som fick dig att reagera, fundera eller bara le extra mycket?

Bland dem som röstat på det inlägg som i slutet på veckan fått flest antal röster tänker jag lotta ut min bok. Även om du själv redan har den kan du ge bort den till någon som du tror skulle ha glädje av den! Självklart skriver jag gärna en rad i den om du skulle vilja det.

Hm, nu när jag ändå känner mig på min allra givmildaste humör så lägger vi till ett pris för bästa motivering också, så det finns alltså två böcker som bara väntar på att få skickas till sina nya ägare!

Lycka till!

(Ps: Jag väntar med att publicera era val tills tävlingen är avslutad)

Vare sig stark eller snygg idag

"Hej snygging!

Kan inte sluta imponeras av dig och ditt härliga sätt att leva. Vilken underbar inspirationskälla du är av att bara dag efter dag visa ditt starka jag. Skulle vilja vara som du! Fortsätter att imponeras imorgon.
Ha det bäst!

/Ebbasaga"

Tack snälla du! Men just idag fick det mig att skratta gott! Sen hostade jag hysteriskt av skrattet. Efter det gjorde jag slut på ännu ett kleenexpaket och torkade febersvetten ur pannan...

Maken till ynklig Anna har ni aldrig sett! Men vad sjutton, det är drygt 1½år sedan jag var riktigt sjuk senast, jag tycker att det är en rätt bra frekvens på förkylningarna numera!

Tillbaks till soffan, duntäcket, te-koppen, och såporna. Förhoppningsvis återkommer jag med ett piggare jag i morgon...

En dag för pussel, pyssel och pussar

Regn, regn, regn ute, det gör det lyxigt att få vara inne och mysa med familjen idag. Vi gillar pussel allihop, det blir nästan lite meditativt och kvällarna riskerar att bli riktigt långa med ett roligt pussel att täcka köksbordet med.

Jag fick en rolig nyhet att starta dagen med:

Min bok finns att köpa på Adlibris nu!

Självklart kan du också beställa den via förlaget: Pickabook

Fredag kväll

Massor av vin delas med bästa tjejen i stan och hm... 16881steg är tagna idag!

Hösten är här!

Med den kom en stegräknare...

Mitt jobb har gjort gemesam sak och gått med i en tävling så nu sätter alla på sig stegräknaren innan de ens klivit ur sängen! Vi tävlar både mot andra företag och mot de andra grupperna på jobbet.

Igår gick jag 13226 steg.

Ser man på, jag tror att jag är en smula tävlingssinriktad.

Rosa bandet

Carolina och Charlotte driver en insamling för rosa bandets räkning.

Självklart hjälper jag till!

Just nu är ni drygt 3200 som dagligen besöker den här bloggen. Om vi alla kunde lämna ett bidrag, om än nästan okännbart för vår egen ficka så skulle det tillsammans kunna bli en fin insats för kampen mot cancer.

Via deras sida på Rosa Bandet kampanjen kan du lätt lämna ditt bidrag med hjälp av ett sms.

Jag tror tyvärr att vi alla känner eller känner till någon i bekantskapskretsen som drabbats.

Låt oss göra skillnad tillsammans.

I dag har vi varit gifta i tre år.

När vi valde den 1:a oktober till våran dag så hoppades vi på en strålande höstdag men icke. Himmelen hade samma färg som idag och dessutom regnade det. Horisontellt. Det blåste helt hysteriskt och det var nog inte en bröllopsgäst som fick behålla sitt paraply i samma skick som det var innan den dagen...

Trots kylan var det en av de varmaste dagar jag upplevt. Vi var toklyckliga varje sekund av den dagen och det håller i sig fortarande. 

Jag älskar att vakna tidigare än honom på morgonen, hur tryggheten lägger sig som en varm filt om mig av att höra hans lugna andetag. Jag älskar att höra honom tokskratta åt något fånigt på tv. Jag älskar att se honom med våra barn. Jag älskar hans värme och ödmjukhet, hans omtanke om andra människor och hur han får det att killa i min mage när han kommer nydushad ut från badrummet...

Jag sa ju att jag vet hur bra jag har det!