Andreas Eenfeldt har recenserat min bok på sin sida: Kostdoktorn, allt om kost och hälsa.
Andreas är ST-läkare inom allmänmedicin i Karlstad och är sedan många år mycket intresserad av kost och hälsa. Hans sida är för dig som vill veta mer om det senaste på detta område.
Jag tror att vi äter ganska lika han och jag. Så här beskriver han själv sin kost:
"Jag äter själv mer naturligt fett än någonsin - kött, fisk, ägg, smör, bregott, ost, oliver, avocado, fetaste mjölken och filen osv - mycket gott. Samtidigt har jag dragit ner sockerintaget till så lite som möjligt. Andra kolhydrater försöker jag begränsa till måttliga mängder av långsamma varianter - någon enstaka grov brödskiva eller potatis om dagen, och så en hel del grönsaker."
-
Jag tror att jag inte ska läsa fler recensioner (annat än från er läsare!) och förevigt leva på hans omdöme om boken. 
Tack Andreas, det betyder väldigt mycket att någon jag själv ser upp till i kostfrågor förstår vad jag vill förmedla med boken.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar