Mixa 3ägg med en liten burk keso, 100 gram skinka, ½finhackad lök, 1msk senap, (gärna dijon,) ½kruka färsk basilika och svartpeppar. Smula sedan ner feta ost i bitar och stek plättar i smör på medelvärme.
Jag har serverat dem med en coleslaw och lite tomat för färgerns skull!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar