Ut och invända koldolmar

500g blandfärs

1 äggula

½dl grädde

1dl finstrimlad vitkål

1 riven morot

2tsk Köttfärskrydda (Färdig blandning med vitpeppar, kryddpeppar och ingefära)

2 vitlöksklyftor

Salt

smör

Stek upp grönsakerna i smöret. Blanda övriga ingridienser i en bunke. Forma till koldolmar. Gör en skåra och fyll dem med en lite av grönsakerna, täpp igen och stek i ugnen. 175 grader i 15 minuter.

En sås på creme fraiche, vitlök, lite senap och som vanligt, massor av svartpeppar gör sig utmärkt till!