Kassler Creole

1 purjolök

1 röd paprika

1 liten burk ananas

1msk curry

1msk soya

1msk smör

Strimlas och fräses.

Skär kasslern i stavar och lägg ovanpå fräset i en ugnsform.

3dl grädde

1dl chilisås

1 krm cayennepeppar

2msk riven kokos

Vispa grädden ganska fast och rör ner chilisås och cayenne. Bred ut ovanpå kasslern, strö över riven kokos.

Grädda i 200grader i ca 25 minuter.

Håll till godo med en halvdan bild, det luktade så gott att jag inte riktigt tog mig tid att fota...

(Detta är ett av de få recept jag hittat/fått som jag inte har mixtrat med, det är bra precis som det är! Fast jag dubblar ju cayennepapparn förstås...)