lördag 21 juni 2008

Grillade laxspett med lime, wasabi och sesam

Grillen gjorde verkligen dessa rättvisa:

Jag har marinerat dem i olivolja, soya, limejuice, limeskal, salt och peppar. Innan de lades på grillen fick de en rejäl dos av Santa marias wasabi/sesam-krydda.Smidigt med färdiga kryddbladningar!

Till dessa små läckerbitar hade vi en enkel sallad med frisé, coctailtomater och paprika  i rött och gult, rödlök, pinjenötter och kall färskpotatis, allt smaksatt med olivolja, vitvinsvinäger, salt och svartpeppar.

Inga kommentarer: