Tänkte dela med mig av ett av mina recept.
ingredienser: en gul lök
några bitar hackad spenat (sån där frusen som säls i påsar)
två ägg
en skvätt mjölk
några bitar fetaost
Rör ihop mjölken och äggen
Hacka löken och stek
tina spenaten (kan göras i stekpannan tsm med löken)
Vänd ner spenat, lök och fetaost i mjölk och äggblandningen. Diska stekpannan och stek blandningen till det blir en "kaka", gärna under lock på svag värme så den inte blir bränd.
Blir väldigt gott, känns dessutom fräscht.
/Fanny
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar