onsdag 30 april 2008

Nonchalant läkare

Allt min treåring ville var att få visa sårskorpan på sitt knä för en livs levande läkare. Spänd av förväntan och med ett lyckligt leende över hela det lilla ansiktet blev hon och all hennes charm totalt nonchalerad av läkaren som var där för att undersöka hennes mage.

Om han åtminstånde hade gjort det ordentligt iaf...

Tacka vet jag gatuarbetare.

tisdag 29 april 2008

Ro i själen

Vaggande björkar med ljusgröna musöronblad, strilande solsken, frisk luft från det öppna fönstret, barn som leker stilla tillsammans.

Behöver man något mer?

Jo, kaffe.

söndag 27 april 2008

Missade en dejt med Blossom idag

men jag tar förhoppningsvis det i morgon bitti istället. Livet med barn är underbart oförutsägbart!

För er som efter förra inlägget undrar om jag plötsligt lämnat man och barn kan jag berätta att jag köpte tidningen Topphälsa för en tid sedan och fick med en tränings-dvd med Blossom Tainton som har blivit välanvänd. Tidgare var min favorit två gammal VHS-band med fd topmodellen Claudia Schiffer. Bra träning, i synnerhet för magen, räknade alla repetitioner i magavsnittet en gång och slutatde någonstans runt 500...

Nåja, nu har jag bytt ut hennes välsprayande hår och rosa plutmun mot lite mer verklighetsbaserad basträning med Blossom och trivs superbra!

Det är över nu Claudia

Jag är ledsen tjejen men jag hänger hellre med Blossom, hon plutar inte lika mycket som du.

fredag 25 april 2008

Minskat fettprocenten med 2%

Och dessutom tappat ett halvt kilo i vikt! (88,9kg nu)

Vad ni var duktiga att hålla tummar, tår och tassar igår, tack så mycket för erat stöd, det fungerade!

(Och ja, jag ska avslöja vad jag har haft för mig men inte idag.)

onsdag 23 april 2008

Ni som gillar min blogg,

ni kan hålla både tummar och tår i dag så får vi se vad det kan leda till

Smög upp på vågen i morse, det verkar som att jag kommer att få skriva in ett roligt resultat på fredag! Det är tyligen inte bara roligt att jobba igen, det är nyttigt också...

Fiskfrukost

Makrill i tomatsås, stekt ägg och ett litet hjärta av gräddstuvad spenat bara för att ge mig själv lite morgonkärlek!

tisdag 22 april 2008

Jordgubbar på repeat?

Ni börjar säkert att bli less på mina jordgubbsbilder men jag bjuder på denna från i söndags ändå:

Finns det något bättre än solvarma jordgubbar? Man får så otroligt mycket smak i ett enda litet saftigt bär, mumma!

Så, nu till frukosten.

Finns det något som helst sätt att få en tonfiskröra att se god ut på bild så vill jag veta det... Gott är det oavsett uteseendet och nyttighetshalten kan nog inte någon bråka med mig om?

Här har jag mixat keso, rört ner tonfisk och finhackad rödlök, kryddat med svartpeppar och wasabi/semsamkryddan från Santa maria. (Sponsring vore på sin plats efter all reklam jag gör för dem!)

-

Balkongen är öppen på vid gavel, båda barnen sussar fortfarande gott i sina sängar. Jag är nyduschad och det är dags för morgonens första kopp kaffe som för en gång skull kommer att få njutas i stillhet och med kvittrande vårfåglar som enda sällskap.

Den här dagen har  förutsättningar att bli en riktigt bra dag!

måndag 21 april 2008

Grillsäsong: Gi-högstunderna går i ett!

Jag längtar tills jag får låta kniven glida igenom en välmarinerad och mör köttbit. En fräsch sallad med vinägerdressing och kryddsmör som får smaklökarna att dansa av lycka.

Grillsänongen erbjuder fantastiska möjligheter till välsmakande mat med lågt gi. Kött, kyckling, fisk och grönsaker får nya smaker när man hos torghandlarna insipreras till spännande kryddkombinationer och det är lätt att skapa färgexplosioner på middagstallriken. Låt både öga och gom få sitt!

Tills dess njuter vi av soltimmarna som bjuds med spontana korvgrillningar. Det är inte så dumt det heller!

lördag 19 april 2008

En frukost värdig vädret

Vindstilla, ljusblå himmel och så den där solen som numera vämer mig i ansiktet under frukosten. Ljuvligt är rätt ord!

Tur att blev lite jordgubbar över från tårtan jag gjorde igår!

fredag 18 april 2008

Sprudlande glad

En chans att förverkliga en dröm har dykt upp.

Vi får se om den håller hela vägen men bara tanken på den får det att bubbla av lycka inom mig, som om hela jag är fylld av en fin champagne, är nästan lite rund under fötterna idag.

Jag njuter av idén så länge iaf. och det tycker jag alltid att man ska göra. Att som pessimist säga att det kommer säkert ändå inte att gå innebär ju att man missar massor av glädje på vägen. Så dumt!

Låt oss fira chansen med lite plättar gjorda på fetasmaksatt keso?!

(Åh, om det ändå fanns ett sätt att sprida doften från den här stekpannan!)

Klart för frukost i morgonsolen!

Kesoplättar med fetaoliv smak med en tomatsallad med rödlök, balsamvinäger, svartpeppar och oregano. En liten klick creme fraiche med pressad vitlök utför ett litet underverk för smaken.

2ägg

1 liten burk keso

2msk dinkelmjöl.

Mixa allt med stavmixer, stek i smör på medelvärme. Ge dem ganska lång tid på första sidan så håller de ihop bra. Får du dem ändå inte fluffiga och fina så är det förmodligen dags att byta stekpanna!

torsdag 17 april 2008

Och på jobbet går det också bra...

Ja det gör det faktiskt! Känner mig lite som en newbe igen men det går över. Kul som sjutton att träffa kollegorna igen, jag har faktiskt världens bästa arbetskamrater, bara så ni vet.

Extra bra är att jag kommer ihåg att dricka vatten på jobbet, vi har så gott vatten så det går automatiskt.

Dagens käk:

Frukost 1: Filmjölk och kaffe.

Frukost 2 (på jobbet) 2ägg och en morot. Förmodligen mer kaffe...

Lunch: Fiskgratäng med varma grönsaker.

Mellanmål: Brieost och osaltade jordnötter.

Middag: Eventuellt kyckling?

Ha en bra dag, det tänker jag ha!

(Jajamen, man kan faktiskt bestäma det i mångt och mycket själv...)

-

Pst: Våren är här nu!

måndag 14 april 2008

Dagens matplanering

Jag tycker själv att de här listorna är lite trista men de är efterfrågade och jag förstår att de kan vara lite till hjälp när fanatasin tryter.

7.30 Frukost: Omelett på 2 ägg och en finhackad stark korv. Sallad på grönsallad, paprika, avocado, gruka och tomat. Kaffe och vatten.

10.30: Liten morotsallad med balasamvinäger, olivolja och finklippt skinka.

1300: Lunch. Köttfärsås, sallad som till frukosten och lite fullkornspagetti.

15,30 Mellanmål: En bit briost och kaffe

18:00 Middag: Kassler creole och sallad

21:00 The med lite grädde.

I övrigt så rusar livet på i 180. Bara några dagar kvar innan jag börjar jobba igen, ser faktiskt fram mot det! Barnen stormtrivs på förskolan och jag tycker att det ska bli skönt att få kallas Anna i lite större utsträckning, inte bara mamma..

onsdag 9 april 2008

Namninsamliing: Ändra kostråden från SLV

"Den moderna vetenskapen har förkastat de nordiska näringsrekomendationerna. Det som våra kostexperter har sagt åt oss i flera decennier angående det mättade fettets skadlighet och kolhydraternas överpåstådda nytta är bevisat felaktigt. Fetma, hjärt-/kärlsjukdomar, diabetes och andra välfärdssjukdomar har eskalerat i takt med att fettet undvikits allt mer av den svenska befolkningen på inrådan av SLV. T.ex. diabetes som förr i tiden behandlades med fett fläsk och vitkål behandlas nu förtiden med kolhydrater. Trots att man vet att diabetes orsakas av kolhydrater! Detta är en ond trend som måste brytas nu!

Vi kräver ändrade kostråd till råd baserade på den senaste vetenskapliga forskningen. Kostråd baserade på naturliga födoämnen och inte konstgjorda ämnen så som margariner, sötningsmedel etc. Det människan har ätit i alla tider har den också mått bra av. Men bevisligen inte på det vi intagit i stora mängder de senaste decennierna. Detta visar all statistik. Gör en insats för folket. Ändra kostråden och ge oss en bättre chans att bli friska igen!"

Vill du också skriva under?

Stor (liten) dag idag!

För idag har jag fixat arbetskläder från Esprit, en butik som förut varit off limit pga storlekarna, men nu har jag en skjorta i strl 44 väntandes på mig på jobbet. Så nu har jag har precis samma kläder som de andra, inte bara det som liknat deras mest från plusstorleksutbudet och det känns underligt underbart att få vara en i mängden...

söndag 6 april 2008

Nej, riktigt så bakis blev jag inte...

...att jag inte kunnat blogga på hela helgen pga av det, jag lovar! (faktiskt inte alls, men kul var det och TMM kom på en hedersvärd 4:e plats i denna finalen.)

Jag har haft fullt ös på andra fronter istället, bla så jobbade jag för första gången på länge i lördags, superkul att kicka igång hjärnan på den fronten igen. Märker att jag är hungrig på lite ny kunskap, det bådar gott!

Just ligger min mor nerbäddan i soffan så det är snart dags att stänga ner datorn, i morgon blir det med all säkerhet hennes underbart fluffiga omelett till frukost, mmm!

Sov gott!

fredag 4 april 2008

På superhumör!!!

Min bästa vän spelar och tävlar på Sticky i kväll, självklart står jag där på första raden, full av beundran av henne och hennes tighta band, The mary major 

Kanske blir jag även en smula full på rödvin..? Jaja, det är verkligen sällan, det ska bli superkul!

Just nu blir jag glad av på gitarrerna  i Morning sickness och sedan ska jag ta en dusch med till ljudet av Theme of Darlene som soundtrack, mina favvis!

Ha en fantastisk fredagskväll alla underbara männsikor därute! Kärlek till er från mig!

torsdag 3 april 2008

Inskolning går superbra!

Speciellt för mig!

Halv nio i morse tog jag promenaden ner för berget, kvart över är jag på väg uppför igen.

Halvelva, samma visa igen, och sista promenaden för att hämta storasyster var halv två.

Det gör gott både för benen och humöret med motion i solskenet!

En smula dement?

Redan? Vid 32 års ålder? Nja, kanske är att dra det lite långt men jag har plötsligt blivit usel på att dricka vatten så nu uppmanar jag både mig själv och andra att inte glömma vattnet!

onsdag 2 april 2008

Ny fas i livet

Nu har jag två förskolebarn. Mina småkottar börjar bli stora! Eller lite större i af. och deras egen världsbild börjar definitivt vidga sig. Jag tycker att det är en otroligt häftig känsla när de tar sina första steg från det trygga invanda mot något nytt och de fullkomligen lyser av nyfikenhet och upptäckarlust.

Förutom en himla massar känslor så renderade också denna första förskoledag för Simon att jag fick en timmes bergsklättrarpromenad för mig själv. Coolt att själv få välja väg i dag, att inte styras av vare sig barnvagnen eller treåringens järnvilja. Hittade lite nya ställen, undrar vad jag upptäcker i morgon, då har jag två timmar på mig. Vilken lyx!

Seriöst, det HÄR är att unna sig något, tid i ensamhet och fri vilja. Skulle inte byta det mot allt snask i världen!

tisdag 1 april 2008

Fläskfilégryta

Fräs champinjonhalvor, lök och paprika. Ge fläskfiléskivorna lite färg i pannan, salta och peppra och ös över allt i en gryta. Slå på gräddmjölk, krydda med vitlök, fond, tomatpuré och sambal. Låt puttra ca 10 minuter och kolla sedan att köttet är klart!